ציון כללי:
אומרים שהאוייב של הטוב מאוד הוא המעולה, הפעם אנג'י הוכיחה שזה נכון. אחרי המחמאות שהמקום קיבל בפעם האחרונה, הם התדרדרו קצת (והעלו מחירים). המקום החליף שף והביאו את אריאל כהן (הבעלים לשעבר של פוייקה). דעתי על פוייקה ז"ל למי שלא יודע נחרצת, אוכל משמים ולא מיוחד בעליל (כלי ההכנה לא הופך את האוכל לאטרקציה) עם מחירים מנופחים. עם זאת, כרגע NG חזקה מאריאל כהן מאחר והציונים הם כוכבים שלמים הם קיבלו שוב 5 כוכבים, אבל הם היו צריכים לקבל 4.5.
לצערי ולצער אישתים הם הורידו את הסינטה מהתפריט (בתירוצים שסינטה לא הולך היום) והחליפו את הפירה תפו"א עם שבבי בטטה (מעולה) בתפו"א נחשו במה, כן, בפוייקה (משמים כבר אמרנו? אז נוסיף לא טעים).
אוכל:
הזמנו את הפריטים הבאים:
* פאי ארנבת - נתחי ארנבת, עגבניות ובזיליקום בבירת חיטה טרייה בכיסוי בצק עלים (48 ש"ח).
* פורטר האוס (נתח טי-בון שבצד אחד פילה והשני סינטה) של 1.2 ק"ג ברוטו, 800 גר' נטו לשנינו (חוסל והשאיר מקום לעוד) במידת צליה מדיום (340 ש"ח).
* פאי לימון (on the house).
הפאי ארנבת ממש טוב בתור מנת פתיחה, אם כי בקושי הרגישו את העגבניות. לצערי הרוטב היה די דליל ולא סמיך, אבל עדיין מנה מעולה.
הסטייק היה עסיסי ומעולה. נשארו סיבים על הסכין כאשר חתכתי את הבשר, מה שמעיד על רמת צליה נכונה ועל נתח איכותי. הטעם של הסטייק היה מעולה אם כי, שוב, היה חסר רוטב מלווה. תפוח האדמה שהגיע עם הסטייק הזכיר את תפו"א שעושים בל"ג בעומר (אם כי פחות מפוייח), טוב, מדובר על פוייקה.
הפאי לימון היה שוב מעולה, אני חושב שזיהיתי נגיעות שוקולד בפנים, אם כי יכול להיות שאני טועה.
שירות:
שירות מקצועי ואדיב. היו תמיד נכונים לעזור. המארחת/מנהלת המשמרת ניהלה איתנו שיחה אחרי שקיטרנו על עליית המחירים והורדת הסינטה מהתפריט וסיפקה לנו את כל הפיקטנריה מאחורי החלפת השף. ממנה קיבלנו את פאי הלימון המעולה on the house.
עלות תועלת:
בנוגע למחיר (בניכוי צ'ופר העוגה), הייתי חייב להוריד את הציון. נכון, הבשר מעולה, מנת הפתיחה טעימה ומעניינת, אבל לקחת על מנת פתיחה שלא מספיקה לאדם מחיר של מנה עיקרית במסעדה אחרת ועל סטייק שחלקו הגדול עצם (1/3) 340 ש"ח (מעל 40 ש"ח ל-100 גר' זה הרבה). אומנם התייקר וכבר לא מצדיק בצורה מוחצת את מחיר, אבל עדיין שווה ביקור של קרניבר שמחשיב את עצמו לכזה.
אתר:
http://www.ngrestaurant.co.il/
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה