אויאמה - פ"ת

ציון כללי:

 

 

מכירים את הקטע הזה שמשהו הוא או מאוד טוב או מאוד רע, אז ככה זה אויאמה. הלכתי לשם כמה פעמים, חלק מהאוכל היה מעולה וצריך ללקק את האצבעות וחלק מהאוכל גרם לי לקילקול קיבה. אז בממוצע: 3.

אוכל:

אני אציין רק את מחיר המנה העיקרית, מאחר וכל שאר הארוחה היתה חלק מהעיסקית (הייתי שם בכמה הזדמנויות).

מנות ראשונות:

צ'יקן ווינגס - כנפיים ברוטב צ'ילי מתוק וחמאה. נחמד, אבל מבחינתי מדובר על פולקע.

קריספי רול - אגרול במילוי עוף קצוץ, איטריות וירקות. אגרול, נחמד אבל לא מלהיב.

מנות עיקריות:

קדאיף רול (46 ש"ח): רול סלמון טמפורה עם אבוקדו, מנגו וגבינת עיזים עטוף בשערות קדאיף. מנה מעולה. למרות שאני שונא מנגו, הוא נותן טוויסט מתקתק לרול.

קראנצ'י רול (49 ש"ח): אני לא אפרט את הכל התכולה אלא רק מרכיב אחד, סלמון סקין. אז זהו, שזה לא סלמון סקין. אני מוכל להישבע שמדובר בטונה מקופסה עם שבבי פלפל חריף. בכל מקרה המרכיב הזה היה חריף בטירוף, כך שלא הצלחתי לאכול את המנה (אני אשכנזי). בשום מקום אחר שאכלתי סושי קודם הסלמון סקין לא היה חריף! פשוט דוחה

סלמון פנקו (45 ש"ח): אותו סיפור כמו הקרנצ'י.

טובאן ג'אן ביף (58 ש"ח): בטטה ובקר בציפוי טמפורה מוקפצים ברוטב אינדונזי על בסיס סויה ושום עם בצל ופלפל אדום מוגש עם אורז מטוגן. הבקר היה מגעיל, נראה מגעיל והיה לא אכיל. מיותר לציין שהוא גרם לי לקילקול קיבה. פשוט מגעיל.

קומבינציה עיסקית (53 ש"ח): 14 יחידות: 6 מאקי ו-8 I/O. לקחתי בטטה ובצל ירוק וסלמון ואבוקדו. יחסית לרול פשוט הוא ממש סבבה.

שירות+תנאי ישיבה:

המלצרים ממש נחמדים, הבעיה היא שגם שכשאין עומס השירות ממש איטי ולוקח הרבה זמן עד שניגשים אליך.


עלות תועלת:

אם לא הקדאיף רול אני מניח שכל הציונים היו נמוכים, אבל הוא היחיד שמציל את המסעדה. עלות של מעל 40 ש"ח לרול של 8 יחידות זה המון. רק בזכות הרול הזה שלא קיים במסעדות אחרות ובאמת מפתיע לטובה הם קיבלו ציון כל כך גבוה.


 

אתר: http://oyamaa.co.il/

בוקצ'יו ת"א

ציון כללי:

על הביקורים הקודמים שלי במסעדה תוכלו לקרוא בפוסטים הקודמים. החלטתי לכתוב מחדש על המקום בעיקר בגלל השירות שממש השתפר.

אוכל:

הזמנו קפריצ'יוזה (35 ש"ח) בתור מנת פתיחה. מדובר על פוקצת הבית אפויה עם מבחר ירקות קלויים, נקניקים ומוצרלה בופלו. עקרונית אני לא אוהב ירקות קלויים (אז הורדתי אותם מהחתיכות שלי) אבל כולם ליקקו את האצבעות (אין מה לעשות, מאכלים כשרים עושים לי את זה :) ).

למנה עיקרית לקחתי פילה עגל (125 ש"ח), פילה עגל ברוטב חרדל שמנת.

הפילה היה מדהים, נתח פילה איכותי כמעט ללא שומן, הרוטב היה פחות טעים לדעתי מהפילה בוקצ'יו. הרוטב היה די סתמי ולא פנק כמו רוטב היין האדום ולא הוסיף לנתח הבשר שהיה משובח ביותר ואפילו קצת הרס את החוויה ממנו.

 

שירות+תנאי ישיבה:

פה היה עיקר השינוי. מלצרית נעימה, נחמדה, קואופרטיבית ולא פלצנית. אומנם זה מה שאני מצפה ממלצר אבל בארץ זה משהו לא כל כך נפוץ.


עלות תועלת:

אז נכון, שוב באנו עם שוברים, אבל עדיין, לדעתי יותר מ-30 ש"ח ל-100 גר' פילה זה קצת יקר.
  

אתר:

http://www.boccaccio.co.il/

עב בשר - ת"א

ציון כללי:

2 כוכבים רק בגלל השירות, כי האוכל היה זוועה והמחיר בשמיים.

יום חמישי האחרון יצאנו אני ואישתי לארוחת צהריים (עיסקית) בעב בשר. התוצאה: כאבי בטן חזקים ביום שישי לי ולאישתי (אישתי טוענת שזה וירוס, אני טוען שזאת הרעלת קיבה).

אוכל:

הזמנו אמפננדות (תוספת של 13 ש"ח לעיסקית), סלט ירוק (בעיסקית) ו-2 סטייקים סינטה מדיום (111 ש"ח) עם פירה חלבי.

האמפננדות הגיעו כאשר הבצק והבשר במעטפת היו חמים והבשר במרכז היה קר (חיממו מחדש), מהר מאוד החליפו לנו את זה באמפננדות חמות לחלוטין. לטעמי האמפננדות היו חריפות מידי.

כשהגיעו הסטייקים אישתי שאלה אותי כמו מה זה נראה (לפני שלקחנו ביס), לי זה הזכיר את צעצועי הנשיכה בצורה של בשר שנותנים לכלבים. האמת, הטעם בדיוק כמו שזה נראה. סטייק מדיום אמור להיות אדום במרכז. קיבלנו חתיכה בצבע אחיד של חום חיוור (האם השתמשו בחומרים משמרים על הסטייקים שהכינו אתמול?). הבשר עצמו היה גרוע, מעבר לכל צורת הכנה אפשרית (צריך לבדוק את הקורלציה בין המנות הבשריות המוגשות במסעדה לבין היעלמות חתולי הרחוב באיזור).

הפירה היה אכן חלבי, טעם חלבי, כאילו אכלנו משהו מקופסת שימורים.

בקיצור, מגעיל.

שירות+תנאי ישיבה:

שירות מעולה. כשהתלוננו על האמפננדות, מייד קיבלנו חדשות. כל הזמן בדקו אם הכל בסדר לדעתנו (כשבאמת התכוונו לזה ולא איזה מלצר משועמם עם פרצוף של אדם שהרגע קם שהבוס שלו מכריח אותו לשאול). הבעלים בא לבדוק כמה פעמים איתנו מה דעתנו, החליף לנו בעצמו את האמפננדות (טוב, הוא רק הגיש לנו את זה, אבל עדיין זה משהו שלא רואים בכל מקום). לדעתי כן היה מקום להציע לנו פיצוי על האמפננדות הקרות. מכשלא גמרנו את הבשר וביקשנו חשבון (אני אכלתי רק חצי סטייק, נו באמת....) המלצרית שאלה אם הכל היה בסדר, אם אפשר לארוז, אם יש לנו כלב/חתול שאפשר לארוז להם את המנה (אין לנו בעל חיים, ובכל מקרה אני לא מאמין בקניבליזם, אני חושב שהסטייק היה כלב/חתול).

באמת התאמצו שנהיה מבסוטים (אישית אני ממליץ על שליחת השף לאירן כשעל הגב שלו קעקוע גדול של דגל ישראל, החלפת ספק הבשרים, וקנייה של בשרים איכותיים).

עלות תועלת:

לא הייתי משלם שקל על מה שאכלתי. האמת, אם הייתי יודע שזה האוכל, לא הייתי מוכן לקבל את הסכום ששילמתי בשביל לאכול את זה.

אתר:

TRIOLA - פתח תקווה

ציון כללי:

 

במסגרת העבודה יוצא לי להיות לא מעט במסעדות לאחרונה (חסר טוסטר אובן נורמלי ואני לא אוכל ממיקרו)

כך שאני אסקור כמה מסעדות מאיזור קריית מטלון בפ"ת.

והיום, טריולה.
אוכל:

הזמנתי עיסקית של רגטוני בטטה (53 ש"ח) הכוללת מנה ראשונה, עיקרית ושתיה קלה.

מנה ראשונה:  פוקצ'ינה סינטה מהטאבון - פוקאצ'ה ממש קטנה עם קרפצ'יו סינטה צרובה עליו, עלים למיניהם וכמה חתיכות פרמזן. נחמד אבל לא היה צריך להוסיף את הבלסמי.

רגטוני בטטה: קוביות בטטה אפויות בטאבון ברוטב שמנת, פרמז'ן, גאודה, טימין ואגוז מוסקט. מנה מעולה של פסטת בטטה שמנת. מזכירה את החונק כמרים של אמורה מיו.

למה לא 5 כוכבים? לא היתה מנה שגרמה לי לוואו או ממש להעריך אותה.

שירות ותנאי ישיבה:

 

שירות טוב ויעיל. מלצרים נחמדים, לא מציקים. היה אפשר לשפר מעט את הזמינות (אם כי באנו בשעות הצהריים). המסעדה עצמה קטנה ואינטימית עם שירותים גדולים, נקיים ומטופחים.

עלות תועלת:

 

יחסית לאופציות באיזור (גומבה לשם השוואה) המסעדה יקרה יותר ולא נותנת ערך מוסף גבוה. מצד שני, לעיסקית כזאת עם מנה עיקרית טובה, המחיר לא יקר.

http://www.rol.co.il/sites/triola/business.html

דיוויד ג'ונס - ערד

ציון כללי:

 

לאחרונה ירדנו אנחנו ועוד זוג חברים לנפוש בערד (מוזר אבל מציאותי). לאחר שכבר אכלנו במוזה (ראה/י פוסט) וגילינו שבית הקפה קקאו נסגר בעיר (חבל :( ), חיפשנו מקום חדש בעיר שכדאי לאכול בו. למזלנו בעוד אני וחברי מתרוצצים אחרי דור ההמשך על המתקנים שבנו בצים סנטר (מומלץ, מתקנים לכל הגילאים ובחינם), נשותינו פגשו איש נחמד שהמליץ על המסעדה.

הגענו למסעדה שממוקמת בקניון ערד והופתענו לטובה. כמה כבר אפשר לצפות ממסעדה שממוקמת בקניון, אז מסתבר אחרי הביקור הזה שהרבה.

המסעדה נפתחה לפני כ-3 חודשים, בעלי המסעדה בנו ספינת פיראטים באמצע הקניון. מסביב לספינה ובתוכה יש שולחנות ישיבה עבור הסועדים. כל עיצוב המסעדה מבוסס על.... פיראטים, החל משולחנות וכיסאות העץ הכבדים בעיצוב מתאים, אביזרי פיראטים, תפריטים שנראים כמו מפת אוצר והתפריט שבהם קרוי על שם פיראטים מפורסמים (למה אין ג'ון לונג סילבר?) בכל מקום ואפילו כלי נשק וכובעי פיראטים שהסועדים יכולים להצטלם איתם. באמת מגניב ושווה ביקור גם אם אתם לא רעבים.

ישבנו פעמיים במסעדה, ביום שישי בערב (היתה זמרת מטעם המקום), וביום שבת בצהריים. הופתעתי לטובה מפיזור הרמקולים, לעיתים במקומות בהם יש זמר מקומי שמים פול ווליום על הסועדים, מה שפוגע בהנאה ובשיחה בין הסועדים. במסעדה חשבו על זה והמוזיקה היתה מוזיקת רקע של רוק אמריקאי (YEAH BABY).
הדבר היחיד שהעלה בי תהיה קטנונית, בשודדי הקאריביים, הפיראט נקרא דיווי ג'ונס ולא דיוויד ג'ונס, לא שאלתי את הבעלים, אבל למה?????

אוכל:

הזמנו:

אן בוני - סינטה מדיוק וול במשקל 350-400 גר' (79 ש"ח). הרוטב שמגיע עם המנה הוא רוטב פלפלת, אני ביקשתי להחליף לרוטב שמנת פטריות. הבשר היה בסדר, לא מעבר. הרוטב ממש הוסיף. עם הסטייק הזמנתי גם פירה. אני לא יודע עם הפירה חלבי או לא, לדעתי חסרה לו מעט מליחות, אבל הבעיה המרכזית בו היא דרגת הריסוק. אני לא אוהב להרגיש את תפוח האדמה ולצערי היו חתיכות גדולות ממנו בפירה.

יינקי וויליאמס - המבורגר מנתח אנטריקוט, אני מניח שבאיזור ה-200 גר' (49 ש"ח). המבורגר מעולה בדרגת צליה מתאימה. מלוח, מתובלן ועסיס בדיוק כמו שצריך. הזמנתי את המנה עם צ'יפס שהיה קראנצ'י גם בחתיכות הגדולות שלו (סטיה אישית שלי נגד תפו"א בצורת הבסיס שלו). פשוט מעולה, מבחינת המנה המומלצת.

אלברט היקס - גולאש (49 ש"ח). לטעמי גולאש מעט שמן ולצערי הרוטב היה מבוסס על לא מעט פלפלים (עוד משהו שאני מנסה להימנע ממנו).

שיק פירות בטעם בננה-אננס (27 ש"ח). אחלה אבל הבעיה שלי שאחרי שבוע בברלין (מי שרוצה המלצות על מסעדות זולות ומעולות בברלין בכל האיזורים שיצור איתי קשר בפרטי) בטיפשותי ציפיתי לטעם של אננס טרי ולא משומר.

שירות ותנאי ישיבה:

 

למעט סאן פלאואר בראשון (ראה/י פוסט) לא נתקלתי בכזה שירות מדהים. המסעדה חדשה והמלצרים לא ידעו לענות על כל השאלות ולא זכרו את כל הפרטים הקטנים, אבל בדקו וענו לנו במהירות. השירות היה מעולה. הבעלים מסתובב במסעדה, שואל את הסועדים לשביעות רצונם ועושה ככל האפשר כדי להשביע את רצונם (הכניס בטטה באנטיפסטי והחליף את רוטב הפלפלת בשמנת פטריות לבקשתנו), הוא גם נתן לנו מטבעות בשווי 40 ש"ח למימוש בפעם הבאה שנחזור. פשוט כיף לקבל שירות מעולה, מענה מהיר לשאלות והבקשות והתעניינות בשביעות הרצון וזאת בלי שיעיקו עליך ויתקרצצו עליך. מדהים.

עלות תועלת:

 

"רק בדיוויד ג'ונס אפשר לאכול כמו מלך ולשלם כמו פיראט. " זה הסלוגן של המקום ואני מסכים איתו לחלוטין. סינטה 350-400 גר' בפחות מ-80 שקל (אם כי הבשר רק בסדר ולא מעולה), זאת מציאה בארץ. גם המבורגר איכותי בפחות מ-50 זאת מציאה. אם תוסיפו את השירות האיכותי, שירות מדהים, תנאי ישיבה נוחים ועיצוב שעושה חשק לחזור, זה בהחלט מקום מצויין.

http://www.rol.co.il/sites/david-jones

רשת בורגרים ערד+יהוד

ציון כללי:

 

אומנם רשת פאסט פוד, אבל ממש טעים שם. הקונספט של הרשת הוא המבורגרים בגדול של 80 גר' במבחר טעמים של בשר (יש גם צמחוני), בשר: בקר, כבש, נתח קצבים, צמחוני, עוף מתובל וכו'.

אוכל:

לאהזמנו 2 מנות של זוג בורגרים (בסניף בערד קיבלנו 3 בורגרים על עסקית בורגרים) ותוספת ב-39 ש"ח. תמורת עוד 5 ש"ח שידרגנו את אחד הבורגרים לנצח קצבים.
בקר: המבורגר טעים ועשוי טוב.
כבש: אישית אני לא אוהב כבש, המבורגר שמן יחסית.
עוף מתובל: מעולה, תיבלון נכון ולא חריף מידי (לאשכנזי).
נתח קצבים: פשוט מעולה :).
מעושן: אישית אני לא אוהב, מעושן אבל אישתי ממש אוהבת אותם.
היתרון של המבורגרים קטנים אלו הוא שהצליה שלהם מעולה, רמת הצליה מבחוץ ומבנים זהה ולא מקבלים המבורגר שרוף מבחוץ או קפוא מבפנים (או גם וגם).
תוספות:
צ'יפס - פרוסות תפו"א דקות שמושרות במים (אני חושב) ואז מטוגנות, פשוט טעים. אני תמיד מעדיף חתיכות דקות יחסית של תפו"א בתור צ'יפס.
טבעות בצל, עשויות טוב אבל מעט גריזיות לטעמי.

עלות תועלת:

 

39 ש"ח ל2 המבורגרים במשקל כולל של 160 גר', עשויים טוב וטעימים + תוספת, ממש שווים את המחיר :)

http://iburgerim.co.il/

פרנג'ליקו - ראש פינה

ציון כללי:

מכירים את השיר של כוורת - ככה היא באמצע, זה בדיוק מתאר את פרנג'ליקו. אם כי פעם אכלנו שם קינוח והוא היה מעולה, הפעם (לאחר המלצה של בעל הצימר שהתארחנו בו), הלכנו לאכול שם סושי.

אוכל:

לא זוכר כבר מה הזמנו, אבל הסושי לא היה מדהים או מגעיל, לכן הם קיבלו ציון ממוצע.

שירות ותנאי ישיבה:

 

אומנם לא ישבנו במקום, אבל איך שנכנסנו ניסו לעזור לנו כמה מלצרים ותיקתקו את ההזמנה. אז למה 2? האמת שהציון משקף גם את איכות הישיבה במקום, אז זהו שמגיע להם 0 על זה כי מעשנים בתוך המסעדה, קיבלו 2 כוכבים רק על השירות הסופר איכותי

עלות תועלת:

 

30 ומשהו שקל לרול שכולל 4 חתיכות לא עבות במיוחד זה קצת שחיטה (לא כשרה).
כשיש את אצה בסביבה, חבל לבזבז את הזמן על פרנג'ליקו.

http://www.frangelicobar.com/

פוקצ'ה - גן הצפון, בין קיבוץ מעיין ברוך לגושרים (מתחם אלונית), מעין ברוך

ציון כללי:

שוב יצאנו אני ואישתי לצימר בשדה אליעזר, מה ששוב איפשר לנו להיות קרובים ללא מעט מסעדות איכותיות באיזור הצפון. לאחר 2 המלצות חמות על פוקצ'ה, וכמה הזמנות, ביטולים ושינויים מצידנו הגענו למקום.
המיקום הוא מתחם אלונית מחוץ למעיין ברוך (רמת הגולן).
העסקית היתה תקפה ביום שישי ב-15:00 (מגניב לאללה), מקום נחמד, מעוצב יפה, אבל עושה רושם כאילו תלשו מסעדה מתל אביב והעבירו אותה לצפון, הן מבחינת עיצוב והן מבחינת תפריט. רק דבר אחד לא הביאו מהמרכז למזלנו, החום והנימוס הצפוני הורגש היטב ע"י מלצרי המסעדה.

אוכל:

הזמנו מרק בקר טחון כמנה ראשונה ושייטל על מצע ירקות וחלב קוקוס למנה עיקרית (עם דיאט קולה אחד 92 ש"ח).
קיבלנו עם זה פוקצ'ה (מפתיע), ממרח זיתים וחמאה.
המרק היה סתמי, אם לא הפוקצ'ה הטעימה שטבלנו בו הוא היה הופך למיותר.
השייטל היה מעולה. הבישול היה איטי ונתחי השייטל ספחו את הטעמים של שאר מרכיבי המנה. מה שכן, הרגשנו שקיבלנו מעט נתחים יחסית (אני מהמר על עד 150 גר' נטו של בשר). טעים מאוד, אבל מאכזב בכמות.

שירות:

פשוט מושלם. שירות מעולה, אדיב וחייכני. פשוט כיף לשבת במקום. גם העיצוב הקריר משהו (בניגוד לרוב עיצובי מסעדות הצפון שמשלבות בעיקר עץ ופירזול במסעדות, אשר נותן חום...), משרה אווירה רגועה ונחמדה.

עלות תועלת:

 

מסעדה לא יקרה יחסית. עם זאת, לא כל המנות היו טעימות, והרגשנו שהתקצמנו בבשר.
מומלץ בכל זאת

http://www.foccacia.co.il/foccacia/menu/meat