חומוס חליל - רמלה

ציון כללי:

מסעדת חליל היא מסעדה ידועה ברמלה וסביבתה. היא נמצאת בעיר העתיקה ובימי שבת בצהריים היא מפוצצת במפורסמים יותר ומפורסמים פחות. המאכל הכי טעים במסעדה הוא החומוס. מאחר והדבר היחיד שבדקתי היה חומוס וגם אותו לקחתי טייק אווי, הפעם הפוסט יהיה מעט שונה.

האוכל:

שוב, מדובר רק בחומוס, עם זאת, מדובר בחומוס הכי טעים שיצא לי לאכול. כמובן שהחומוס של חלי עשוי במקום ואינו מגיע מקופסא של 15 טון שמשווקת למסעדות ברחבי הארץ. הויכוח על החומוס הכי טוב בארץ הוא ויכוח עתיק יומין. יש שיגידו שמדובר בסעיד בעכו, יש שיגידו שבאבו חסאן ביפו ואני מכיר אפילו אחד שטען שהחומוס הכי טוב נמצא במסעדה בלוד (הוא נאלץ להזמין אותי ואת אישתי לארוחה לאחר שהחומוס שם היה זוועתי. מאחר ואכלתי במקומות הנ"ל, לדעתי חליל הוא הטוב בארץ. חשוב לציין כי אצל חליל החומוס הגולמי הוא ה"דבר", זה שיוצא מהסיר. אין ספק שפטרוזיליה ולימון מוסיפים המון לחומוס (לדעתי לימון יכול לשדרג כמעט כל מנה), אבל בחליל עד לפני הוספת המרכיבים האלה, המנה היא תענוג שאפשר לאכול בכפית, ולא חייבים פיתה בשביל לנגב.

עלות תועלת:

חצי קילו בקופסא עולה 17 ש"ח. כאשר מחירי החומוס בסופרים עומד על 10-17 ש"ח לחצי קילו, מדובר על מחיר הוגן בהחלט. (יאללה מחאה חברתית נגד מחירי החומוס בסופרים)